Mandorle, noci, pinoli, arachidi e pistacchi senza sale sono degli alimenti davvero benefici che dovremmo prendere l’abitudine di consumare quotidianamente. Il loro segreto sta nella presenza di vitamina E, potentissimo antiossidante contenuto soprattutto nelle mandorle e nelle noci, che ha un’azione protettiva non solo sulla pelle e sui capelli (per la quale è maggiormente conosciuta), ma dell’organismo in generale. I semi oleosi e la frutta secca, inoltre, contengono fibre in buona quantità; acidi grassi essenziali omega-3 e omega-6, che agiscono sul metabolismo del colesterolo e aiutano a contrastare i processi di infiammazione; minerali (tra cui il potassio, che è protettivo del cuore e della pressione, oltre a contribuire a eliminare i liquidi in eccesso presenti nel corpo); e fitosteroli, utili per contrastare il colesterolo.

Inoltre, grazie alla quota proteica, sono energizzanti e mantengono più a lungo il senso di sazietà.

Ma quanta frutta secca mangiare? La dose ideale, per non eccedere nelle porzioni, è di circa 20 grammi. Organizzatevi in questo modo:

5 mandorle

3 noci

1 cucchiaio di pinoli

1 cucchiaio di arachidi senza sale

8 nocciole.