I semi di papavero: un aiuto contro il colesterolo

Piccoli e neri neri, i semi di papavero apportano numerosi benefici al nostro organismo. Come tutti i semi sono infatti un’ottima fonte di preziosi antiossidanti.…

Zafferano: un antiossidante mille volte più potente delle carote

È una spezia incredibilmente antiossidante, tanto da battere addirittura mille a uno la carota, il vegetale più ricco di carotenoidi. Il merito è anche della…

3 buoni motivi per aumentare il consumo di frutta e verdura

Gli esperti nutrizionisti raccomandano il consumo di almeno 5 porzioni al giorno tra verdura e frutta. Questi alimenti di origine vegetale sono davvero preziosi per…

Carciofi, utili nella lotta a colesterolo e zuccheri nel sangue

Cinarina, ferro. E ancora, inulina e tannini. L’eccellenza nutrizionale dei carciofi è costituita dal loro ottimo apporto di fibra alimentare. La fibra introdotta con i…

Pressione alta? Attenti alla liquirizia!

La liquirizia è controindicata nei pazienti ipertesi poiché contiene una sostanza, la glicirrizina, che, accanto all’azione antinfiammatoria e antivirale, ha effetti negativi sull’equilibrio dei sali…

I benefici dei semi di chia

Sono semini neri piccoli piccoli, che racchiudono importanti proprietà benefiche: parliamo dei semi di chia, ovvero la Salvia hispanica. Di sapore piuttosto neutro e dalla…

Yogurt e kefir: i due amici dell’intestino

Lo yogurt è un alimento altamente digeribile, aiuta ad aumentare le difese immunitarie ed è particolarmente utile a chi soffre di stipsi o di transito…

Caffè e caffè d’orzo riducono il rischio di diabete di tipo 2

Lo confesso: non sono una grande bevitrice di caffè, ma per chi ama berlo ci sono buone notizie. Alle già innumerevoli prerogative della bevanda più…

Burro: sì o no?

Il burro si sta riscoprendo come alimento molto più salutare di quanto si pensasse fino a qualche anno fa. Contiene, infatti, quantità significative di vitamine…

Gli spinaci, alimenti per la mente

Li conosciamo per la loro ricchezza in vitamina C. Ma forse non tutti sanno che consumare solo una porzione giornaliera di spinaci - o qualsiasi…

Frutta secca: lo spuntino “spezza fame”

Mandorle, noci, pinoli, arachidi e pistacchi senza sale sono degli alimenti davvero benefici che dovremmo prendere l’abitudine di consumare quotidianamente. Il loro segreto sta nella…

Quinoa: un alimento vegetale ricchissimo di proteine

Pare che questi ultimi siano gli anni della quinoa, che sembra un cereale ma, in realtà, è una pianta erbacea simile agli spinaci. Naturalmente priva…