Gli studi sulla genomica nutrizionale hanno confermato le proprietà dimagranti della verdura. I vegetali contengono, infatti, delle molecole che dialogano con il patrimonio genetico (DNA) delle cellule adipose e possono spingere l’organismo a smaltire il grasso in eccesso. Concedetevi sempre due porzioni di verdura a ogni pasto, se volete aiutare il dimagrimento. E, se avete il tempo e la possibilità di farlo, ricordate che è meglio associare più ortaggi crudi in un’insalata, anziché mangiarne uno solo. Scegliete, quindi, diverse varietà, cercando di inserire nel piatto tutti e cinque i colori dei vegetali (rosso, verde, giallo, bianco, viola). Studi recenti…