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La vellutata di lenticchie è particolarmente utile per mantenere attiva la memoria per il suo contenuto di fosforo, tiamina e vitamina PP. Grazie all’apporto…
Non solo vitamina C. Nella stagione più fredda, altri elementi utili che non dovrebbero mancare attraverso l’alimentazione quotidiana sono il ferro e lo zinco,…
I legumi sono tra gli alimenti più sani che esistano e apportano una quantità sufficiente di tutti gli aminoacidi essenziali: per questo motivo sono…
Sapevate che fra le varie proteine vegetali, la biodisponibilità del ferro delle lenticchie è superiore a quella di tutti gli altri tipi di legumi?…
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