Formaggi e salumi: un matrimonio impossibile

  Andate matti per il tagliere a base di salumi e formaggi? Solo in pochi sanno che carne e formaggio, così come salumi e formaggio,…

Polenta: con quali alimenti abbinarla?

  Spesso la eliminiamo dalla nostra dieta per paura del suo contenuto di carboidrati. In realtà, la polenta non appesantisce la funzione del pancreas (organo…

Cicoria “perdi peso”: tutto il potere del detox

  Alimento straordinario, la cicoria è conosciuta per la sua azione depurativa grazie ai composti amari. È una delle poche verdure ricche di ferro che…

I benefici dei cereali integrali per la nostra salute

  La scienza ha ormai ampiamente provato i tanti meriti dei cereali integrali per la nostra salute. Un regolare consumo di questi alimenti protegge dalle…

Pesto: un aiuto naturale contro l’ansia

  È una ricetta amatissima e ideale quando abbiamo poco tempo perché si prepara in pochi minuti. Perfetta per tutta la famiglia e che piace…

Ceci e legumi aiutano a perdere peso

Dal punto di vista nutrizionale, i ceci rappresentano un alimento molto equilibrato. Ricchi di notevoli quantità di ferro, potassio, magnesio, zinco, rame e calcio, contengono…

Pecorino: uno studio dimostra la protezione sul cuore

Quanti di noi si trovano nella condizione di dover rinunciare ad assaporare i formaggi, rinunciando anche a sostanze importanti come il calcio? Nonostante siano tra…

Il cardo: un amico per il cuore e per le ossa

I nostri genitori lo adoravano, eppure il cardo è un alimento che ultimamente si vede sempre meno spesso sulle tavole degli italiani. Ed è un…

Nel pollo, ferro e proteine come nella carne rossa

Stando alle ricerche più recenti, per 7 italiani su 10 la carne bianca contiene poco ferro: costoro sono vittime del luogo comune secondo cui è…

Rucola: la verdura amara che ti fa dimagrire

Anche se siete poco avvezzi al gusto amaro, non rinunciate a una buona insalatona di rucola. Il gusto amaro, infatti, contribuisce a stimolare i succhi…

I semi di papavero: un aiuto contro il colesterolo

Piccoli e neri neri, i semi di papavero apportano numerosi benefici al nostro organismo. Come tutti i semi sono infatti un’ottima fonte di preziosi antiossidanti.…

Zafferano: un antiossidante mille volte più potente delle carote

È una spezia incredibilmente antiossidante, tanto da battere addirittura mille a uno la carota, il vegetale più ricco di carotenoidi. Il merito è anche della…