Vi è rimasto in casa un bicchiere di vino bianco? Non gettatelo! Potrete utilizzarlo per preparare una ricetta veloce e super economica. Bastano pochi ingredienti:
Ingredienti per 4 persone
- 4 fettine di petto di pollo
- Farina
- 1/2 bicchiere di vino bianco
- 1 limone
- Olio extravergine di oliva
- Sale
Preparazione
Passate le fettine di petto di pollo nella farina e adagiatele in una padella con un fondo di olio extravergine di oliva caldo.
Fatele cuocere da entrambi i lati e, dopo un paio di minuti, versate il vino.
Lasciate cuocere a fuoco lento fino a quando il liquido non sarà evaporato e in parte amalgamato con la farina, creando una salsina vellutata. Aggiungete un pizzico di sale solo alla fine e gustate ben caldo.
