Cime di rapa: gli antiossidanti verdi che prevengono i tumori

  Ricchissime di iodio, fosforo e zolfo, approfittiamo della stagione invernale per fare scorta di cime di rapa, alimenti che conosciamo soprattutto per la loro…

Vitamina C: i segreti in cucina per assorbirla al meglio

  Broccoli, cavoli, verze, spinaci, agrumi (arance, mandarini, pompelmi, limoni...), kiwi, carote, cime di rapa, cavolfiori, prezzemolo, rucola, cavoli cappucci, radicchio verde, zucche, peperoni rossi…

Orecchiette con le cime di rapa e alici

  Le cime di rapa, essendo ricche di ferro, iodio e zolfo, esercitano un’azione stimolante sulla tiroide e per questo motivo gli esperti le sconsigliano…