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Quanti di noi si trovano nella condizione di dover rinunciare ad assaporare i formaggi, rinunciando anche a sostanze importanti come il calcio? Nonostante siano tra…
I nostri genitori lo adoravano, eppure il cardo è un alimento che ultimamente si vede sempre meno spesso sulle tavole degli italiani. Ed è un…
Piccoli e neri neri, i semi di papavero apportano numerosi benefici al nostro organismo. Come tutti i semi sono infatti un’ottima fonte di preziosi antiossidanti.…
Cinarina, ferro. E ancora, inulina e tannini. L’eccellenza nutrizionale dei carciofi è costituita dal loro ottimo apporto di fibra alimentare. La fibra introdotta con i…
Sono semini neri piccoli piccoli, che racchiudono importanti proprietà benefiche: parliamo dei semi di chia, ovvero la Salvia hispanica. Di sapore piuttosto neutro e dalla…
Il burro si sta riscoprendo come alimento molto più salutare di quanto si pensasse fino a qualche anno fa. Contiene, infatti, quantità significative di vitamine…
Solo qualche anno fa in Italia non lo conosceva nessuno, ma oggi l’avocado, grazie al diffondersi della cucina vegetariana, è entrato di diritto a far…
Quanto incide la menopausa sul rischio cardiaco nelle donne sopra i 45 anni? Il gentil sesso, una volta considerato immune alle patologie cardiovascolari, è più…
Ogni anno sono colpiti da infarto oltre 100 mila persone. Oggi la medicina ha fatto passi da gigante e spesso si può guarire perfettamente. Ma…
Viene chiamata anche “terzo colesterolo” e un suo livello alto può portare a un rischio aumentato di malattie cardiovascolari e demenze, come l’Alzheimer. Stiamo parlando…
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