Dal tonno, una miriade di benefici per le donne

  Alzi la mano chi non ha in casa una scatoletta di buon tonno all’olio extravergine di oliva. Un alimento a cui non rinuncio soprattutto…

Melanzane: i vegetali che stimolano il metabolismo e aiutano a perdere peso

  Esistono la gigante, la violetta di Napoli, la tonda di Firenze... ma tutte hanno in comune una importante proprietà: oltre a essere dei vegetali…

Ti senti stanca? Prova con i pinoli: integratori naturali dalle mille virtù

  Tra i semi oleosi, i pinoli sono quelli più aromatici grazie alla grande quantità di residui resinosi; contengono anche la più alta dose di…

Peperoni: semplici strategie per renderli più digeribili

  I peperoni sono costituiti in larga parte di acqua, quindi sono idratanti, contengono una buona dose di provitamina A, con effetti rassodanti, e sono…

Le mille sorprese nutrizionali dell’olio di oliva

  L’olio di oliva, tipico della cucina mediterranea, ha visto confermate dalla scienza le sue proprietà benefiche per l’intero organismo. È composto principalmente da grassi…

Pasta: come orientarsi nella scelta

  La pasta è senza dubbio la regina della cucina italiana; pochi altri cibi al mondo riscuotono tanto successo come questo alimento tipico della dieta…

Peperoncino: l’amico del cuore e del peso corporeo

  Quando potete, non esitate ad aggiungere un pezzetto di peperoncino alle vostre preparazioni! Secondo delle ricerche scientifiche, mangiare il peperoncino rosso piccante, infatti, può…

Lenticchie: la “carne” vegetale che regala l’energia

  Sapevate che fra le varie proteine vegetali, la biodisponibilità del ferro delle lenticchie è superiore a quella di tutti gli altri tipi di legumi?…

Primavera: è ora di raccogliere l’ortica!

  Facciamo una bella passeggiata e andiamo a raccogliere l’ortica, con l’unica accortezza di evitare i bordi delle strade con elevato inquinamento ambientale. Questa erba,…

Carne di maiale sì o no? Il parere degli esperti

  E' una domanda che mi sento ripetere spesso dalle mie affezionate lettrici: ma la carne di maiale andrebbe consumata oppure no? Io confesso che…

Pomodori? Ricordiamoci di mangiarli cotti

  Pensiamo al pomodoro e ci viene subito in mente la nostra bella Italia, con il suo sole e i suoi frutti della natura profumati…

Formaggi e salumi: un matrimonio impossibile

  Andate matti per il tagliere a base di salumi e formaggi? Solo in pochi sanno che carne e formaggio, così come salumi e formaggio,…