Ferro, zinco e selenio aumentano le difese immunitarie

  Non solo vitamina C. Nella stagione più fredda, altri elementi utili che non dovrebbero mancare attraverso l’alimentazione quotidiana sono il ferro e lo zinco,…

Dal pompelmo, un aiuto contro il colesterolo

  Il pompelmo è un frutto dalle mille proprietà benefiche, soprattutto a livello cardiovascolare poiché è in grado di ridurre i valori di colesterolo LDL…

Cime di rapa: gli antiossidanti verdi che prevengono i tumori

  Ricchissime di iodio, fosforo e zolfo, approfittiamo della stagione invernale per fare scorta di cime di rapa, alimenti che conosciamo soprattutto per la loro…

Acqua: vi spiego perché fa dimagrire

Fatevi una domanda e rispondete sinceramente: quanta acqua bevete ogni giorno? Avere un cattivo rapporto con questo alimento è un errore che compiamo in molti,…

Con l’indivia belga depuri il fegato e dimagrisci

  Gli scienziati non hanno dubbi: aprire il pasto con una insalata di verdure amare è davvero un valido aiuto per il fegato! E l’indivia…

Tutti i benefici del latte vegetale

  I latti cosiddetti “vegetali”, ossia le bevande a base di soia, di riso, di avena, di mandorle possono rappresentare una valida alternativa al latte…

Fave: i portentosi legumi con pochi grassi

  Buone e salutari, le fave rispetto agli altri legumi mancano quasi totalmente di lipidi. Contengono però elevate dosi di una molecola particolare chiamata L-dopa,…

Il tè verde e le sue virtù dimagranti

  Chi mi conosce lo sa: ogni giorno non rinuncio mai a una buona tazza di tè verde, rigorosamente senza zucchero perché, tra tutti i…

Insalata? Se mangiata prima del pasto aiuta a perdere peso

  Chi mi segue da tempo saprà che ormai da molti anni, specialmente a pranzo, ho preso l’abitudine di iniziare il pasto con un’insalata di…

Guida alla scelta dei legumi: proprietà e dosi ideali

  I legumi sono tra gli alimenti più sani che esistano e apportano una quantità sufficiente di tutti gli aminoacidi essenziali: per questo motivo sono…

Cipolla: un rimedio utile contro il catarro e la tosse

La cipolla ha origini antichissime. Pensate che veniva coltivata già 4000 anni fa ed era considerata un vegetale davvero prezioso. E gli antichi non si…

Uova: elisir di lunga vita. Ma attenzione alla cottura!

  Chi mi segue da anni sa che sono una grande sostenitrice delle uova e sicuramente non sono l’unica! Ho letto recentemente la storia di…